BROWNIES A LA NOIX DE COCO & BOUNTY

En ce mercredi après midi automnal, j'avais envie d'un truc cool et chouette...

Le problème, c'est que généralement, dans mon vocabulaire "un truc cool et chouette", ça veut dire bien gras, bien sucré ou bien salé (tout dépend du contexte)...

Mais bon...il faisait gris et pluvieux... un temps idéal pour manger du bien gras et bien sucré...

Histoire d'avoir ma dose de chocolat magnésium quotidienne, j'ai craqué pour un brownie avec de la noix de coco râpée et des bounty en guise de garniture...

Quand je pense qu'on est que le 3 novembre...l'automne et l' hiver s'annoncent long pour mes artères...

Pour 9 parts:

-200g de chocolat pâtissier noir ou lait

-60g de farine

-60g de noix de coco râpée

-3 oeufs

-60g de sucre

-100g de beurre 

-1 cuillère à café de levure chimique

-5 mini bounty

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bain-marie, à feu doux, faire fondre le beurre coupé en dés et le chocolat en morceaux.

Pendant ce temps, dans un saladier, battre les 3 oeufs entiers et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Verser le mélange beurre-choco dans le saladier du mélange oeufs-sucre et bien battre.

Ajouter la farine, la noix de coco et la levure chimique. Bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule carré ou rectangulaire (plat à lasagnes pour moi).

Couler la pâte dans le plat. 

Parsemer de bounty coupés en tranches, sans trop enfoncer. 

Enfourner à 180° donc, pour une bonne vingtaine de minutes, tout en surveillant car le gâteau ne doit pas être trop cuit et rester fondant...

A la sortie du four, laisser refroidir et découper des carrés. (9 pour moi).

Voilà, c'est prêt!

bon appétit!

Comments

[Oumm Khadija]

Salam aleykou ! Ohhhhhh Premieres fois que je vois ca!! ca a l'air terrible ! =)
Bonne idée oukhti

[Lucie]

Alors là je succombe, marier le brownies et le bounty, je dis bravo et merci pour la recette ! tu m'inspires ^-^, bonne semaine et j'adore ton nouveau blog...

[chezoumhasa]

Tu mas fait trop rire "l'hiver sannonce long pour mes artères " ))).
Bon cest sur je recois pas ta nl.
j v essayer de m'inscrire via mon ordi....plutot quavec le téléphone.
sinon ton brownie a lair detre une tuerie! !!!
bisous

[jennscooking]

Je te piquerais bien une petite part! ON ne mange jamais assez de brownie !!

[mélie melo en cuisine]

miammmmm toppp !!